大多数人喜欢叫这种树为“瓶子树”，因为它的外形非常像一颗巨大的“水瓶”， 也有人称其为非洲水塔，又或是纺锤树。这种树生活在旱季很长，雨季非常短的地区，这种气候让它发展出巨大的根系，在极短的雨季大量吸水，储存在巨大的树干当中，一棵正常的瓶子树树干可以长到直径五米，储存大约两吨水。

这样一棵树，在干旱的季节，轻轻松松就足够一家四口半年的生活用水。如果喜欢探险的小伙伴们没有找到水源的时候，出现一个巨大的瓶子树就足够拯救你了，只需在树干上割开一个小小的口子，立马就会有汁水流出来，你可以放心地饮用而不用担心水质问题。

桦树的汁液能够作为饮料，一颗直径20公分的桦树一晚上就能收集汁液20公斤，只需要在树干上钻一个孔，放上收集器，就等着桦树汁慢慢流下！而且它的味道甘甜，绝对比非洲的那两种树木口感要好！是一种上好的天然饮品，好喝到停不下来！ 

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